Cathy Tajan

Secteur d'activité : Restauration
Description de l'activité :
Fabrication artisanale de mini canelés sucrés parfumés (nature, pistache, réglisse, violette, rose, châtaigne, noix, café, ganache chocolat, ganache caramel au beurre salé, coulis de framboise), amarettis (vanille, pépites caramélisées, pistache), mini pains d’épices.

Vente aux particuliers, aux entreprises (traiteur sucré), évènementiel, vernissages, vente sur les marchés.

Commande 48h à l’avance pour l’assurance de canelés frais !

Prochainement : canelés salés.
Mes compétences :
Diplômée en cuisine, maîtrise de l’hygiène et de l’HACCP.
Mes autres talents :
Peinture sur toile (expositions), le contact avec les gens.